a alta cocina mexicana mira cada vez más hacia sus raíces, y en ese regreso al origen, los insectos comestibles han dejado de ser una curiosidad exótica para convertirse en ingredientes estrella. Más allá del famoso gusano de maguey, existe un universo gastronómico que conecta campo, temporada, ritual y técnica. En Oaxaca, Tlaxcala e Hidalgo,…
Tira tus adornos de plástico chinos. Tlalpujahua cumple 20 años como el epicentro del vidrio soplado que humilla a cualquier decoración de supermercado.
En Oaxaca, donde la gastronomía es casi una forma de identidad y los bosques húmedos esconden sabores que no aparecen en los mercados urbanos, los senderos micológicos se han convertido en una de las experiencias más auténticas y sorprendentes para viajeros curiosos. No se trata solo de caminar entre pinos y encinos: es entrar en…
En los últimos años, mientras el turismo de experiencias digitales —apps, mapas, realidad aumentada, reservas instantáneas— ha tomado fuerza, también surgió una tendencia contraria: pueblos que presumen no tener señal de celular y que hacen de esa carencia una virtud. Se trata de destinos rurales que se promueven como “zonas de desconexión” y que prometen…
¡La Navidad ya llegó a Atlixco! La Villa Iluminada 2025 está lista con túneles de luz, figuras gigantes, temática de Pinocho, música en vivo y más.
En un mundo hiperconectado, el nuevo lujo es el silencio y el verde. Los viajeros están cambiando los grandes resorts por cabañas en el bosque y cenotes escondidos, buscando sanar el cuerpo y la mente lejos del ruido de la ciudad.
Valle de Bravo es un Pueblo Mágico que combina naturaleza, historia y un dinamismo artístico que se ha mantenido vigente gracias al trabajo de mujeres y hombres artesanos. En este destino, la cultura no solo se observa: se toca, se aprende y se reconoce en cada pieza creada completamente a mano. Las comunidades originarias y…
Con la llegada del invierno, Michoacán despliega dos de sus temporadas más emblemáticas: el arribo majestuoso de la mariposa monarca y las celebraciones navideñas que iluminan los pueblos del estado. A pocas semanas del inicio de las vacaciones decembrinas, Morelia emerge como el punto de partida ideal para disfrutar de ambos fenómenos, gracias a su…
Yucatán recibe la Nochebuena con los brazos abiertos y el alma dispuesta a compartir una de sus festividades más queridas. En este rincón del sureste mexicano, donde la herencia maya convive de manera natural con las tradiciones coloniales, la Navidad no es solo una fecha, sino un sentimiento comunitario. Cada diciembre, las familias, los barrios…
En los últimos años, un fenómeno silencioso pero contundente ha comenzado a transformar el panorama culinario de varias ciudades medianas de México. Celaya, Morelia, Oaxaca y Puebla —cuatro destinos con identidades distintas, pero con un punto en común: una riqueza agroalimentaria enorme— están viviendo un auge de panaderías neoartesanales que combinan técnicas europeas de masa…
